Foeniculum vulgare ssp. vulgare mill. ile foeniculum vulgare mill. ssp. vulgare var. azoricum (mill.) thell. alt türlerinin morfolojik özellikleri ve uçucu yağ içerikleri bakımından karşılaştırılması

Abstract

Rezene Apiaceae familyasına bağlı tek veya çok yıllık formları ülkemiz koşullarında doğal olarak yetişen bir bitkidir. Bu çalışmada, Hatay/Antakya koşullarında doğal olarak yetişen Foeniculum vulgare Mill. subsp. vulgare tohumları ile ticari olarak satılan, ―tatlı rezene, yumrulu rezene veya sebze rezene‖ olarak bilinen Foeniculum vulgare Mill. subsp. vulgare var. azoricum (Mill.) Thell. tohumları kullanılmıştır. Deneme Adıyaman Üniversitesi Kahta Meslek Yüksekokulu uygulama alanında kurulmuştur. Sıra arası x üzeri 50 x 50 olacak şekilde, 5 x 3 m boyutlarında iki parsel kurulmuş ve ekimler 31.10.2013 tarihinde yapılmıştır. vulgare ve azoricum alt türlerine ait, sırasıyla, bitki boyu (209.90 – 152.80 cm), dal sayısı (7.20- 10.10 adet/bitki), şemsiye sayısı (56.20- 41.10 adet/bitki), ana şemsiyedeki şemsiyecik sayısı (38.70- 33.60 adet/şemsiye) gibi morfolojik özellikler yanında, bin tohum ağırlığı (6.32- 8.96 g), bitki başına düşen tohum verimi (34.90- 32.25 g) ve uçucu yağ oranı (% 5.43- 2.85) gibi özellikler incelenmiştir.

Fennel belongs to the family of Apiaceae, and annual or perennial herbaceous plant, which is growing native in the our country. In this study, seeds of Foeniculum vulgare Mill. subsp. vulgare were collected from Hatay/Antakya and commercial seeds of Foeniculum vulgare Mill. subsp. vulgare var. azoricum (Mill.) Thell. which has been known ―Sweet Fennel, Bulbs Fennel or Florence Fennel‖ were used. It was carried out at the experiment area of Kahta Vocational School, Adiyaman University. Two plots are established as 5 x 3 m, row spacing 50 x 50 cm and seeds were sown on 31.10.2013. Morphological characters of plants such as plant height (209.90- 152.80 cm), number of steams (7.20- 10.10 number/plant), number of umbels per plant (56.20- 41.10 number), rays in main umbel (38.70- 33.60 number) and thousand seed weight (6.32- 8.96 g), seeds yield of per plant (34.90- 32.25 g), essential oil content (5.43- 2.85 %) were determined on subspecies vulgare and azoricum, respectively.